Ti recipe leti sekeriweke eka mintlawa ya swakudya leyi nga laha henhla:

Ricepe 1: Idli
U fanele ku endla malunghiselelo siku rin'we ka ha ri emahlweni.
1. Xo sungula hi fanele hi lunghiselela idli batter
2. Uta lava 4 wa ti cups ta idli rice leti hlantswiweke kahle hi mati 3. N’okisa leswi ematini kuringana kwalomu ka 4 hrs. Tiyisisa leswaku mati ya kona ya 2 inches ehenhla ka rice 4. Loko rice ri tsakamile kuringana kwalomu ka 3 hrs, hifanele ku chela 1 cup ya split black gram leyi tivekaka tani hi urad daal ematini kuringana kwalomu ka 30 min. Nakambe tiyisisa 3 inches ya water layer ehenhla 5. Endzhaku ka 30 min, chela ti lentils eka grinder 6. Engeta 1 wa khapu ya mati 7. Yi sila ku kondza yi rhetela yi tlhela yi va na swirhumbana. Swifanele ku teka kwalomu ka 15 min 8. Endzhaku ka sweswo, hundzisela leswi eka xibya ivi u swi veka etlhelo 9. Sefa mati eka rhayisi u chela eka xigwitsirisi 10. Engeta 1 1⁄2 wa khapu ya mati 11. Sila leswi kahle ku kondza swi olova. Leswi swifanele ku teka kwalomu ka 30 min 12. Loko se u endlile hlanganisa rhayisi na ti lentils 13. Engeta 1 tsp ya munyu 14. Hlanganisa leswi kahle ku hlanganisa swilo leswimbirhi 15. Leyi yi fanele ku va batter ya fluffy 16. Sweswi leswi swi lava ku virisiwa. Ku hlayisa leswi ekule kuringana kwalomu ka 6-8 wa tiawara swifanele ku endla rhengu. Yi lava mahiselo yo kufumela ya kwalomu ka 32°C. Loko u tshama eUS, unga yi hlayisa endzeni ka oven. U nga swi pfuli oveni 17. Loko se u endlile u ta swi vona leswaku batter yi tlakukile 18. Hlanganisa leswi kahle nakambe 19. Batter ya wena yi lunghekile 20. Tirhisa xivumbeko xa idli. Yi fafazela hi mafurha yo karhi 21. Sweswi veka kwalomu ka 1 tbsp ya batter eka xivumbeko xin’wana na xin’wana 22. Steam eka xibya kuringana kwalomu ka 10-12 mins 23. Loko, u endlile pfumelela idli yi hola nyana u nga si susa

Ricepe 2: Supu ya Matamatisi
1. Hisisa 2 tsp ya mafurha ya olive eka xibya 2. Engeta 1 tbsp ya anyanisi leyi tsemiweke eka yona 3. Va sweka leswi kuringana 2 wa timinete 4. Sweswi, chela 1 wa matamatisi lama tsemiweke kahle eka leswi 5. Nakambe chela munyu na phepha hi ku ya hi nantswo 6. Hlanganisa u chela 1⁄2 tsp yin’wana ya oregano na basil leyi omisiweke yin’wana na yin’wana 7. Hi ta tsemelela 3 wa ti mushroom leti tsemiweke hi chela eka leswi 8. Sweswi chela 1 1⁄2 wa tikhapu ta mati eka leswi 9. Sweswi virisa nkatsakanyo lowu 10. Loko se yi virisiwa, kutani u yi tshika yi kufumela kuringana 18-20 wa timinete 11.Eku heteleleni engetela engetela 1⁄2 wa khapu ya xipinichi lexi tsemiweke kahle eka nkatsakanyo lowu 12. Hlanganisa u yi tshika yi sweka ku ringana timinete tin’wana ta 513. Hlanganisa leswi kahle u Serve phamela swakudya leswi supu yi hisa