Malzemeler

• 2 Su Bardağı Lahana
• 1 Patates
• 2 Yumurta
• Kızartmak için Zeytinyağı

Bu Yumurta ve Lahana Tarifi, sağlıklı bir yemeğin tadını çıkarmanın hızlı ve lezzetli bir yoludur. Basit bir kahvaltı veya doyurucu bir akşam yemeği için mükemmeldir. Başlamak için lahanayı ve patatesi küçük parçalar halinde doğrayın. Zeytinyağını bir tavada orta ateşte ısıtın. Doğranmış patatesleri ekleyip yumuşayıncaya kadar soteleyin. Daha sonra lahanayı ekleyin ve solana kadar pişirin. Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın, tuz ve karabiberle tatlandırın. Çırpılmış yumurtaları tavadaki sebzelerin üzerine dökün. Yumurtalar sertleşene kadar pişirin, pişmemiş yumurtanın alta akmasını sağlamak için ara sıra kenarları kaldırdığınızdan emin olun. Bittiğinde sıcak servis yapın ve hızlı, besleyici yemeğinizin tadını çıkarın!