Yağsız Vrat Tarifi İçin Malzemeler

Sabudana Kheer İçin
दूध - Süt - 1/2 litre (Tam krema)
साबूदाना - Sabudana - 1/4 bardak (50 gram)
किशमिश - Kuru üzüm - 1 çay kaşığı
काजू - Kaju fıstığı - 1 çay kaşığı, doğranmış
बादाम - Badem - 1 çay kaşığı, doğranmış
चीनी - Şeker - 2 yemek kaşığı < br>ईलाइची - Kakule - 2 adet, ezilmiş
केसर - Safran - 5 iplikçik

Mango Malai için
आम - Mango - 1 adet (350 gram)
मलाई - Krem - 1 /2 bardak
चीनी - Şeker - 1 çay kaşığı
ईलाइची - Kakule - 2 adet, ezilmiş
काजू - Kaju fıstığı - 1 yemek kaşığı, doğranmış

Dhaniya Pudina Chutney için
हरा धनि ... - Kişniş - 1 bardak
हरी मिर्च - Yeşil biber - 2 adet
अदरक - Zencefil - 1/2 inç
पुदीना -Nane yaprakları - 1 bardak
काली मि र्च - Karabiber - 15 adet
जीरा पाउडर - Kimyon tozu - 1/2 çay kaşığı, kavrulmuş
सेंधा नमक - Kaya tuzu - 3/4 çay kaşığı
गुड़ - Jaggery - 2 yemek kaşığı
नीं बू का रस - Limon suyu - 1 yemek kaşığı

Shakarkandi Chaat için
शकरकंदी - Tatlı patates - 5 hayır
सेंधा नमक - Kaya tuzu - 1/2 çay kaşığı
काली मिर्च - Karabiber - 1/4 çay kaşığı , ezilmiş
जीरा पाउडर - Kimyon tozu - 1/2 çay kaşığı, kavrulmuş
नींबू का रस - Limon suyu - 1 çay kaşığı
अनार - Nar

Dahi Aloo için
दही - Lor - 1,5 bardak (400 gram) )
आलू - Patates - 3 adet, haşlanmış
सेंधा नमक - Kaya tuzu - 1/2 çay kaşığı
जीरा पाउडर - Kimyon tozu - 1/4 çay kaşığı, kavrulmuş
काली मिर्च - Karabiber - 1 /4 çay kaşığı, ezilmiş
हरा धनिया - Kişniş - 2 çay kaşığı
पुदीना - Nane yaprakları - 2 çay kaşığı

Sama Pirinç Pulao için
समा के चावल - Sam bir pirinç - 1/2 bardak
जीरा - Kimyon tohumları - 1/4 çay kaşığı
हरी मिर्च - Yeşil biber - 1 adet, doğranmış
सेंधा नमक - Kaya tuzu - 1/2 çay kaşığı
काली म िर्च - Karabiber - 1/4 çay kaşığı, ezilmiş
नींबू का रस - Limon suyu - 1 çay kaşığı
मूंगफली - Yer fıstığı - 1/4 bardak, kavrulmuş
हरा धनिया - Kişniş

Pe için anut Makhana Snacks
मूंगफली - Yer fıstığı - 1 su bardağı
मखाने - Tilki fıstığı - 1 su bardağı (15 gram)
सेंधा नमक - Kaya tuzu - 1/2 çay kaşığı
जीरा पाउडर - Kimyon tozu - 1/4 çay kaşığı, kızartma Ed
काली मिर्च - Karabiber - 1/4 çay kaşığı, Toz