Malzemeler

• Patates
• Sarımsak
• Soğan
• Zeytinyağı
• Tereyağı
• Tereyağı
• Soğan
• Zeytinyağı
• Tereyağı
• Soğan li>
• Peynir
• Ekşi krema
• Frenk soğanı
• Pastırma

Talimatlar

Bu viral patates tarifi, hızlı ve kolay bir atıştırmalık için mükemmeldir. Çıtır çıtır kavrulmuş patatesler için fırınınızı 218°C'ye (425°F) önceden ısıtarak başlayın. Patatesleri soyup lokma büyüklüğünde doğrayın ve geniş bir karıştırma kabına koyun.

Patateslerin üzerine kıyılmış sarımsak, ince doğranmış soğan, bol miktarda zeytinyağı ve eritilmiş tereyağını ekleyin. Patatesler iyice kaplanıncaya kadar her şeyi bir arada atın. Daha fazla lezzet katmak için karışımın üzerine peynir, doğranmış frenk soğanı ve pişmiş domuz pastırması serpin. Tatlandırmak için tuz ve karabiber de kullanabilirsiniz.

Patates karışımını parşömen kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine eşit şekilde yayarak aktarın. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika, patatesler altın rengi kahverengi ve gevrek oluncaya kadar yarıya kadar çevirerek kızartın.

Bittiğinde fırından çıkarın ve hafifçe soğumasını bekleyin. Bu leziz çıtır patatesleri daldırmak için ekşi kremayla birlikte servis edin ve rahat bir atıştırmalık veya her öğünde etkileyici bir garnitür olarak tadını çıkarın.