Mutfak Lezzeti Fiesta

Vietnam Usulü Sigara Böreği

Vietnam Usulü Sigara Böreği
Vietnam Çin Böreği Tarifi Malzemeler:
►1 lb Büyük Karides (21-25 adet), soyulmuş ve kabuğu çıkarılmış (kabukları saklayın)
►3 oz Erişte Pirinç Eriştesi
►1/2 Tereyağlı Marul (15 yaprak) )
►2 Havuç, soyulmuş ve jülyen doğranmış
►1/2 Jülyen doğranmış salatalık (veya 3 küçük salatalık)
►1 fincan Kişniş dalı
►15 Yuvarlak Pirinç Kağıdı Yaprakları (8,5” çap)< br>
Vietnam Springroll Daldırma Sosu:
► 1/3 su bardağı su (tercihen filtrelenmiş)
► 1/4 su bardağı balık sosu (üç yengeç markası)
► 1/4 su bardağı toz şeker veya tatmak için
► 2 yemek kaşığı limon suyu (1 limondan taze sıkılmış)
► 2 çay kaşığı pirinç şarabı sirkesi
► 2 çay kaşığı biber sarımsak sosu veya tatmak için (daha fazlası onu daha baharatlı hale getirecektir)
► 1 diş sarımsak, rendelenmiş, ince kıyılmış
► 2 çay kaşığı susam yağı
► 1 yemek kaşığı rendelenmiş havuç

Fıstık Sosu:
► 1 bardak susamlı zencefil sosu (Newmans Own markası)
► 2 yemek kaşığı fıstık ezmesi