Sebze Köfte Tarifi

Malzemeler

• 1/2 çay kaşığı jeera veya kimyon tohumu
• 1/2 çay kaşığı hardal tohumu
• 100 gr veya 1 orta boy soğan, ince doğranmış
• 1-2 yeşil biber, ince doğranmış
• 1 çay kaşığı zencefil sarımsak ezmesi
• 120g yeşil fasulye, ince doğranmış
• 100 gr veya 1-2 orta boy havuç, ince doğranmış
• Birkaç yemek kaşığı su
• 1/2 çay kaşığı garam masala
• 400 gr veya 3-4 orta boy patates, haşlanmış ve püre haline getirilmiş
• Tadına göre tuz
• Bir avuç kıyılmış kişniş yaprağı
• Gerektiği kadar yağ

Talimatlar

- Bir tavada biraz yağı ısıtın. Hardal tohumu ve kimyon tohumu ekleyin.
... (tarif devam ediyor) ...