• 2 bardak / 1 kutu (540ml kutu) Pişmiş Nohut - suyu süzülmüş ve durulanmış
• 100g / 1 bardak Havuç - jülyen kesilmiş
• (Havuçların soğanlarla aynı anda pişebilmeleri için ince kıyılmış)
• 250g / 2 tepeleme su bardağı Kırmızı Soğan - ince dilimlenmiş
• 200g / 1 tepeleme su bardağı OLGUN Domates - doğranmış
• li>
• 35g / 1 Jalapeno VEYA Tatlandırmak için yeşil biber - doğranmış
• 2 Yemek Kaşığı Sarımsak - ince doğranmış
• 2+1/2 Yemek Kaşığı Domates Salçası
• 1/2 Çay Kaşığı Öğütülmüş Kimyon
• 1/2 Çay Kaşığı Öğütülmüş Kişniş
• 1 Çorba Kaşığı Biber (DÜMELENMEZ)
• Tadına göre tuz (Toplam 1 adet ekledim) +1/4 Çay kaşığı pembe Himalaya tuzu)
• 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı

Soğanı ince ince dilimleyin ve havuçları jülyen doğrayın. HAVUÇLARIN SOĞANLARLA AYNI SÜRE İÇİNDE PİŞİRİLMESİ/PİŞMESİ İÇİN İNCE PARÇALANMASI GERÇEKTEN ÖNEMLİDİR. Jalapeno veya yeşil biberi ve sarımsağı doğrayın. Bir kenara koyun. Şimdi 2 bardak ev yapımı nohutu veya 1 kutu pişmiş nohutu süzün ve durulayın.

FIRINI ÖNCEDEN 400 F'A ISITIN.

10,5 X 7,5 inçlik bir fırın tepsisine şunu ekleyin: pişmiş nohut, rendelenmiş havuç, soğan, domates, jalapeno, sarımsak, domates salçası, baharatlar (kimyon, kişniş, kırmızı biber) ve tuz. Temiz ellerle iyice karıştırın, böylece sebzelerin ve nohutların her biri baharatlar ve domates salçasıyla kaplanır.

Dikdörtgen bir parça parşömen kağıdını ıslatın, böylece daha esnek hale gelir ve tavayı kapatması daha kolay olur. Fazla suyu çıkarmak için sıkın. Videoda gösterildiği gibi tavayı ıslak parşömen kağıdıyla örtün.

Daha sonra önceden ısıtılmış fırında 400F'de yaklaşık 35 dakika veya havuç ve soğanlar yumuşayıp pişene kadar pişirin. Fırından çıkarın ve ardından parşömen kağıdını çıkarın. Fazla sudan kurtulmak için yaklaşık 8 ila 10 dakika daha kapağı açık pişirin. Benim fırınımda 10 dakika sürdü.

✅ 👉HER FIRIN FARKLIDIR BU NEDENLE PİŞİRME SÜRESİNİ FIRININIZA GÖRE AYARLAYIN.

Tavayı fırından çıkarın ve bir fırın tepsisine yerleştirin. Tel raf. Biraz soğumasına izin verin. Bu çok yönlü bir yemektir. Kuskus veya pilavla servis edebilirsiniz. Yunan pideli cep sandviçi yapın veya bunu tam buğdaylı roti veya pide ile birlikte servis edin.

Bu tarif, yemek planlama / yemek hazırlama için mükemmeldir ve buzdolabında, hava geçirmez bir kapta 3 güne kadar saklanabilir. .

• İNCE PARÇALANMIŞ HAVUÇ ÖNEMLİDİR
• PİŞİRME SÜRESİ FIRINA GÖRE DEĞİŞİKLİK GÖSTERİR
• TARİF BUZDOLABINDA 3 GÜNE KADAR KULLANILABİLİR