Sebze püresi için:

- 5-6 Diş Sarımsak
- 1 inç Zencefil
- 1 Kırmızı Biber
- 3 Olgun Domates

Diğer Malzemeler:

- 1 Su Bardağı Beyaz Basmati Pirinç (yıkanmış)
- 2 Su Bardağı Pişmiş Siyah Fasulye
- 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 2 Su Bardağı Kıyılmış Soğan
- 1 Çay Kaşığı Kuru Kekik
br />- 2 Çay Kaşığı Kırmızı Biber
- 2 Çay Kaşığı Öğütülmüş Kişniş
- 1 Çay Kaşığı Öğütülmüş Kimyon
- 1 Çay Kaşığı Tüm Baharat
- 1/4 Çay Kaşığı Acı Biber
- 1/4 Bardak Su
- 1 Bardak Hindistan Cevizi Sütü

Süsleme:

- 25g Kişniş (Kişniş yaprakları)
- 1/2 Çay Kaşığı Taze Çekilmiş Karabiber

Yöntem:

Pirinçleri yıkayın ve siyah fasulyeleri süzün. Sebze püresi hazırlayın ve süzülmesi için bir kenara koyun. Isıtılmış bir tencereye zeytinyağını, soğanı ve tuzu ekleyin. Daha sonra ateşi kısın ve baharatları ekleyin. Sebze püresini, siyah fasulyeyi ve tuzu ekleyin. Isıyı artırın ve kaynatın. Isıyı azaltın, örtün ve 8 ila 10 dakika pişirin. Kapağını açın, basmati pirincini ve hindistancevizi sütünü ekleyin, kaynatın. Daha sonra ısıyı en aza indirin ve 10 ila 15 dakika pişirin. Piştikten sonra ateşi kapatın, kişniş ve karabiberi ekleyin. Üzerini örtüp 4-5 dakika dinlenmeye bırakın. En sevdiğiniz taraflarla servis yapın. Bu tarif yemek planlamak için mükemmeldir ve buzdolabında 3 ila 4 gün saklanabilir.