Çıtır Kabak Böreği için Malzemeler:

• 2 lb kabak (yaklaşık 2 büyük veya 5 orta boy)
• 1 çay kaşığı artı 1/2 çay kaşığı tuz
• 2 büyük yumurta, çatalla hafifçe dövülmüş
• 1/2 su bardağı doğranmış yeşil soğan veya frenk soğanı
• 3/4 su bardağı çok amaçlı un ( güncellendi 8.30.22)
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1/2 çay kaşığı öğütülmüş karabiber veya tadına göre
• Sotelemek için zeytinyağı
< /ul>

Bu lezzetli Kabak Böreklerinin kenarları yumuşak ve kenarları çıtır. Bu kabak börekleri çocuk dostu ailelerin favorisidir. Kolay bir yaz kabak tarifi.