ISPANAKLI SEBZE PİRİNÇ TARİFİ MALZEMELERİ:

Ispanak Püresi: (Bu toplam 1+3/4 bardak püre yapar)
125g / 4 bardak Ispanak yaprağı
25g / 1/2 bardak Kişniş / Kişniş yaprakları ve sapları
1 bardak / 250ml Su

Diğer Malzemeler:
1 bardak / 200g Beyaz Basmati Pirinci (iyice durulayın ve 30 dakika suda bekletin)< br>3 Yemek Kaşığı Yemeklik Yağ
200g / 1+1/2 bardak Soğan - doğranmış
2+1/2 Yemek kaşığı / 30g Sarımsak - ince doğranmış
1 Yemek kaşığı / 10g Zencefil - ince doğranmış
1 /2 Çay Kaşığı Zerdeçal
1/4 ila 1/2 Çay Kaşığı Acı Biber veya tadı
1/2 Çay Kaşığı Garam Masala
150g / 1 Bardak Havuç - 1/4 X 1/4 inç küçük küpler halinde doğranmış
100g / 3/4 Bardak Yeşil Fasulye - 1/2 inç kalınlığında doğranmış
70g / 1/2 Bardak Dondurulmuş Mısır
70g / 1/2 Bardak Dondurulmuş Yeşil Bezelye
200g / 1 Bardak Olgun Domates - küçük doğranmış
Tadına göre tuz (Toplam 1+1/2 Çay kaşığı pembe Himalaya Tuzu ekledim)
1/3 su bardağı / 80ml Su (👉 Su miktarı pirinç ve sebzelerin kalitesine göre değişebilir)
Limon Suyu Damak tadınıza göre (Ben 1 yemek kaşığı limon suyu ekledim Ben biraz ekşi severim AMA SİZ YAPARSINIZ)
1/2 Çay Kaşığı Öğütülmüş Karabiber veya Damak tadınıza göre
Çiseleme Zeytinyağı (Ben 1 adet ekledim) çay kaşığı organik soğuk sıkım Zeytinyağı)

YÖNTEM:

Her türlü yabancı maddeden kurtulmak için basmati pirincini su berraklaşana kadar birkaç kez yıkayın. Bu, pirince çok daha iyi/temiz bir tat verecektir. Daha sonra 30 dakika bekletin. Islatıldıktan sonra pirinci süzün ve kullanıma hazır oluncaya kadar fazla suyunun süzülmesi için süzgeçte bekletin. Kişnişi/kişnişi, ıspanak yapraklarını ve suyu püre haline getirin. Daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun.✅ 👉BU YEMEĞİ PİŞİRMEK İÇİN GENİŞ BİR TAVA KULLANIN. Isıtılmış bir tavaya yemeklik yağ, soğan, 1/4 çay kaşığı tuz ekleyin ve orta ateşte 5 ila 6 dakika veya SOĞANLAR ALTIN ​​KAHVE olana kadar kızartın. Soğana tuz eklemek nemini serbest bırakacak ve daha hızlı pişmesine yardımcı olacaktır, bu yüzden lütfen atlamayın. Kıyılmış sarımsağı, zencefili ekleyin ve orta ila orta-düşük ateşte yaklaşık 2 dakika kızartın. Zerdeçal, kırmızı biber ve garam masalayı ekleyin ve birkaç saniye kızartın. Doğranmış yeşil fasulyeleri, havuçları ekleyin ve orta ateşte 2-3 dakika kadar kızartın. Daha sonra dondurulmuş mısırı, yeşil bezelyeyi, domatesi ve tuzu damak tadınıza göre ekleyin. Pirinç piştikten sonra tencerenin kapağını açın. Isıyı kapatın. Limon suyunu, 1/2 çay kaşığı taze çekilmiş karabiberi ekleyin ve pirinç tanelerinin kırılmasını önlemek için ÇOK HAFİF bir şekilde karıştırın. PİRİNCİ FAZLA KARIŞTIRMAYIN, AKSİ TAKDİRDE pelteleşir. Servis yapmadan önce kapağını kapatın ve ocakta 5 dakika dinlendirin. Proteinin en sevdiğiniz tarafıyla birlikte sıcak servis yapın. Bu 3 HİZMET eder.