yağ - 1 yemek kaşığı, Zencefil-Sarımsak ezmesi - 1/2 çay kaşığı, yeşil soğan - 1/2 kase, ezilmiş biber - 1 çay kaşığı, tuz - 1/2 çay kaşığı, kişniş tozu - 1/ 2 yemek kaşığı, garam masla - 1/2 çay kaşığı, karabiber - 1 tutam, kırmızı biber - 1 kase, lahana, soya sosu - 1 yemek kaşığı, hardal ezmesi - 1 yemek kaşığı, kemiksiz kıyılmış tavuk - 300 gr, haşlanmış patates - 2 adet küçük boy, peynir (isteğe bağlı), un ve su bulamacı, ezilmiş mısır gevreği.
Talimatlar:
1. Adım - Doldurmayı Yapın: Zencefil-sarımsak ezmesini, kırmızı biberi, soğanı yağda soteleyin, tuz, kişniş ve garam masala ekleyin, biber, kırmızı biber, lahana, soya sosu, hardal ezmesi. Adım 2 - Beyaz Sos Yapın: Kremalı bir sos yapmak için unu ve sütü pişirin, ardından önceki doldurma karışımına ekleyin. Tavuk, patates ve peyniri ekleyip karıştırın ve 2 dakika pişirin. Adım 3 - Kaplama: Tavuk toplarını önce un ve su karışımına batırın, ardından ezilmiş mısır gevreğiyle kaplayın. Adım 4 - Kızartma: Topları orta-yüksek ateşteki yağda 4 ila 5 dakika kızartın.
