Malzemeler:

• 3 kemiksiz, derisiz tavuk göğsü
• 1 soğan, doğranmış
• 2 diş sarımsak, kıyılmış
• 1 yumurta, çırpılmış
• 1/2 su bardağı galeta unu
• 1 çay kaşığı kimyon tozu
• 1 çay kaşığı kişniş tozu
• 1/2 çay kaşığı zerdeçal
• 1 çay kaşığı garam masala
• Tatmak için tuz
• Kızartmak için yağ

Talimatlar:

1. Bir mutfak robotunda tavuğu, soğanı ve sarımsağı birleştirin. İyice birleşene kadar çırpın.
2. Karışımı bir kaseye aktarın ve çırpılmış yumurtayı, galeta ununu, kimyon tozunu, kişniş tozunu, zerdeçal, garam masala ve tuzu ekleyin. Her şey iyice birleşene kadar karıştırın.
3. Karışımı eşit porsiyonlara bölün ve köfteler haline getirin.
4. Yağı bir tavada orta ateşte ısıtın. Köfteleri her iki tarafı da yaklaşık 5-6 dakika altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.
5. Fazla yağı boşaltmak için kağıt havluyla kaplı bir tabağa aktarın.
6. Tavuk tikki'yi sıcak olarak servis edin. en sevdiğiniz dip sosla.