Malzemeler

• Chapathi
• Tavuk (parçalar halinde kesilmiş)
• Soğan (ince doğranmış)
• Domates (doğranmış) )
• Sarımsak (kıyılmış)
• Zencefil (kıyılmış)
• Biber tozu
• Zerdeçal tozu
• Kişniş tozu
• Garam masala
• Tuz (tadına göre)
• Yumurta (haşlanmış ve ikiye bölünmüş)
• Kızartma yağı
• Taze kişniş (süslemek için)

Talimatlar

1. Tavuk sosunu hazırlayarak başlayın. Yağı bir tavada orta ateşte ısıtın.
2. Doğranmış soğanları ekleyin ve altın rengi oluncaya kadar soteleyin.
3. Kıyılmış sarımsak ve zencefili ekleyip kokusu çıkana kadar soteleyin.
4. Doğranmış domatesleri, biber tozunu, zerdeçal tozunu ve kişniş tozunu ekleyin. Domatesler yumuşayana kadar pişirin.
5. Tavuk parçalarını ekleyin ve pembeleşmeyene kadar pişirin.
6. Tavuğun üzerini kaplayacak kadar su dökün ve kaynatın. Isıyı düşürün ve tavuk tamamen pişene kadar kaynamaya bırakın.
7. Garam masalayı ve damak tadınıza göre tuzu ekleyin. Sosun istediğiniz kıvamda koyulaşmasına izin verin.
8. Tavuk pişerken chapathi'yi tarifinize veya paket talimatlarına göre hazırlayın.
9. Her şey hazır olduğunda chapathi'yi yanında servis edin. haşlanmış yumurta yarımları ve taze kişnişle süslenmiş tavuk sosu.