-Tavuk karışımı boti 750g

-Adrak lehsan (Zencefil sarımsak) ezilmiş 2 yemek kaşığı

-Himalaya pembe tuzu 1 çay kaşığı veya tadına göre

-Yemek Pişirme sıvı yağ 1/3 su bardağı

- ½ su bardağı veya isteğe göre

-Dahi (Yoğurt) 1 su bardağı kadar çırpılmış (oda sıcaklığında)

-Hari mirch (Yeşil) biber) 2-3

-Kali mirch (Karabiber) ezilmiş 1 çay kaşığı

-Sabut dhania (Kişniş tohumları) ezilmiş 1 çay kaşığı

-Safed mirch tozu (Beyaz biber tozu) ½ çay kaşığı

-Zeera (Kimyon tohumu) kavrulmuş ve ezilmiş ½ çay kaşığı

-Tavuk tozu 1 çay kaşığı

-Hindistan cevizi sütü tozu 1 yemek kaşığı (isteğe bağlı)

-Limon suyu 2 çay kaşığı

-Adrak (Zencefil) julienne 1 inç parça

-Olper's Cream ¾ Bardak (oda sıcaklığı)

-Olper's Cheddar peyniri dilimleri 3

-Garam masala tozu ½ çay kaşığı

-Hara dhania (Taze kişniş) doğranmış

-Hari mirch (Yeşil) biber) dilimlenmiş

-Adrak (Zencefil) julienne

-Bir wok içerisine tavuk, ezilmiş zencefil sarımsak, pembe tuz, yemeklik yağ, su ekleyin, iyice karıştırın ve kaynatın. Kapağını kapatıp yüksek ateşte 5-6 dakika pişirin, ardından yüksek ateşte suyu çekene kadar (1-2 dakika) pişirin.

-Kısık ateşte yoğurt, yeşil biber, toz karabiber, kişniş tohumu, beyaz biber tozu, kimyon tohumu, tavuk tozu, hindistan cevizi sütü tozu, limon suyunu ekleyin, iyice karıştırın ve yüksek ateşte kıvam alana kadar pişirin. yağ ayrılır (2-3 dakika).

-Zencefil ekleyin ve iyice karıştırın.

-Kısık ateşte kremayı ekleyin ve iyice karıştırın.

-Çedar peyniri dilimlerini ekleyin, kapağını kapatın ve kısık ateşte pişirin. 8-10 dakika ateşte tutun, ardından iyice karıştırın ve 2 dakika pişirin.

-Garam masala tozu ve taze kişnişi ekleyin.

-Yeşil biber, zencefil ile süsleyin ve naan ile servis yapın!