Malzemeler:

• Tavuk
• Karabiber
• Köri Yaprakları
• Zerdeçal Tozu
• Domates
• Soğan
• Sarımsak
• Zencefil
• Rezene Tohumları
• Kişniş Tohumları
• Tarçın
• Yağ
• Hardal Tohumları

Bu tavuk biberi kulambu tarifi, tavuğun lezzetini aromatik tatlarla birleştiren leziz bir Güney Hindistan yemeğidir. biber ve diğer baharatlar. Sıcak pilav veya idli ile eşleştirilebilecek mükemmel bir öğle yemeği kutusu tarifi. Bu tavuğu kulambu yapmak için tavuğu zerdeçal tozu ve tuzla marine ederek başlayın. Daha sonra yağı bir tavada ısıtın ve hardal tohumlarını, rezene tohumlarını, köri yapraklarını ve doğranmış soğanları ekleyin. Soğanlar altın rengine döndüğünde zencefil ve sarımsak ezmesini ekleyin. Daha sonra marine edilmiş tavukları ekleyip yarı pişene kadar soteleyin. Doğranmış domatesi, karabiberi ve kişniş-tarçın tozunu ekleyin. Kapağını kapatıp tavuklar yumuşayıncaya kadar pişirin. Son olarak taze kişniş yapraklarıyla süsleyip sıcak pilavla servis yapın. Bu tavuk kulambu tarifi hızlı, kolay ve öğle yemeği için mükemmel bir yemektir. Bu lezzetli tavuk biber kulambu ile Güney Hindistan mutfağının zengin lezzetlerinin tadını çıkarın!