Malzemeler

• 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• 4 bardak brokoli çiçeği, (1 baş brokoli)
• 4-6 diş sarımsak, doğranmış
• 1/4 bardak su
• tuz ve karabiber

Talimatlar

Zeytinyağını büyük bir sote tavasında orta ateşte ısıtın. Sarımsakları bir tutam tuzla ekleyin ve kokusu çıkana kadar (yaklaşık 30-60 saniye) soteleyin. Brokolileri tavaya ekleyin, tuz ve karabiber ekleyin ve 2-3 dakika soteleyin. 1/4 bardak su ekleyin, kapağını kapatın ve 3 ila 5 dakika daha veya brokoli yumuşayana kadar pişirin. Kapağı çıkarın ve tavadaki fazla su buharlaşana kadar pişirin.

Beslenme

Porsiyon: 1 fincan | Kalori: 97kcal | Karbonhidratlar: 7g | Proteini: 3g | Yağ: 7g | Doymuş Yağ: 1g | Sodyum: 31 mg | Potasyum: 300 mg | Lif: 2g | Şeker: 2g | A Vitamini: 567IU | C Vitamini: 82 mg | Kalsiyum: 49 mg | Demir: 1mg