Malzemeler:

• 1 orta boy salatalık, soyulmuş ve ince dilimlenmiş
• 1/4 su bardağı doğranmış kırmızı soğan
• 1/4 su bardağı doğranmış yeşil kişniş yaprağı (kişniş)
• 1 yemek kaşığı doğranmış taze nane yaprağı (isteğe bağlı)
• 1 yemek kaşığı limon suyu (veya tadına göre)
• 1/2 çay kaşığı kara tuz (kala namak)
• 1/4 çay kaşığı kırmızı biber tozu (baharat tercihinize göre ayarlayın)
• 1/4 çay kaşığı kimyon tozu
• Bir tutam chaat masala ( isteğe bağlı)
• 1 yemek kaşığı kıyılmış kavrulmuş fıstık (isteğe bağlı)
• Kişniş dalı (garnitür için)

Talimatlar:

1. Salatalığı hazırlayın: Salatalığı yıkayıp soyun. Keskin bir bıçak veya mandolin dilimleyici kullanarak salatalığı ince ince dilimleyin. Farklı bir doku için salatalığı da rendeleyebilirsiniz.
2. Malzemeleri Birleştirin: Bir kasede dilimlenmiş salatalığı, doğranmış kırmızı soğanı, kişniş yapraklarını ve nane yapraklarını (varsa) birleştirin. kullanarak).
3. Sosu Hazırlayın: Ayrı küçük bir kapta limon suyunu, kara tuzu, kırmızı biber tozunu, kimyon tozunu ve chaat masala'yı (kullanılıyorsa) birlikte çırpın. . Acı biber miktarını baharat tercihinize göre ayarlayın.
4. Chaat'i Giydirin: Hazırlanan sosu salatalık karışımının üzerine dökün ve her şeyi eşit şekilde kaplayacak şekilde hafifçe karıştırın.
5. Süsleyin ve Servis Edin: Salatalık Chaat'ı doğranmış kavrulmuş fıstık (eğer kullanılıyorsa) ve bir tutam taze kişniş ile süsleyin. En iyi tat ve doku için hemen servis yapın.