1,75 bardak beyaz tam buğday unu
1/2 çay kaşığı kaşer tuzu
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı tarçın
1/4 çay kaşığı hindistan cevizi
1/2 bardak hindistancevizi şekeri
2 yumurta
1/4 su bardağı şekersiz badem sütü
1/3 su bardağı eritilmiş hindistan cevizi yağı
1 çay kaşığı vanilya özü
1,5 su bardağı rendelenmiş kabak, (1 büyük veya 2 küçük kabak)
1 /2 su bardağı kıyılmış ceviz

Fırını 350 Fahrenheit'e önceden ısıtın.

9 inçlik bir somun tepsisini hindistancevizi yağı, tereyağı veya pişirme spreyi ile yağlayın.

Kabakları rendenin küçük delikleri ile rendeleyin. Bir kenara koyun.

Büyük bir kapta beyaz tam buğday unu, kabartma tozu, tuz, tarçın, hindistan cevizi ve hindistancevizi şekerini birleştirin.

Orta boy bir kapta yumurtaları, hindistancevizi yağını, şekersiz badem sütünü ve vanilya özünü birleştirin. Birlikte çırpın, ardından ıslak malzemeleri kuru olanın içine dökün ve her şey birleşene ve hoş, kalın bir hamur elde edene kadar karıştırın.

Kabak ve cevizleri hamura ekleyin ve eşit şekilde dağılıncaya kadar karıştırın.

Hazırlanan somun tavasına hamuru dökün ve üzerine ekstra ceviz ekleyin (istenirse!).

50 dakika veya iyice kuruyana ve kürdan temiz çıkana kadar pişirin. Serin ve keyfini çıkarın!

12 dilim yapar.

DİLİM BAŞINA BESİN MİKTARI: Kalori 191 | Toplam Yağ 10.7g | Doymuş Yağ 5,9g | Kolesterol 40mg | Sodyum 258mg | Karbonhidrat 21.5g | Diyet Lifi 2.3g | Şekerler 8,5g | Protein 4,5g