Malzemeler:

• 4 Bardak Su
• Chawal (Pirinç) tota ¾ Bardak (2 saat suda bekletilmiş)
• Papay (Rusk) 6-7
• Doodh (Süt) 1 Bardak
• Yarım Bardak Şeker
• Doodh (Süt) 1 ve ½ litre
• Şeker ¾ Bardak veya isteğe göre
• Elaichi tozu (Kakule tozu) 1 çay kaşığı
• Badam (Badem) dilimlenmiş 1 yemek kaşığı
• Pista (Antep fıstığı) dilimlenmiş 1 yemek kaşığı
• Badam (Badem) yarısı
• Dilimlenmiş fıstık (Antep fıstığı)
• Badam (Badem) dilimlenmiş

Yol tarifi:

• Bir tencereye su, ıslatılmış pirinç ekleyin, iyice karıştırın ve kaynatın, kapağını kapatın ve 18-20 dakika kısık ateşte pişirin.
• Bir blender sürahisine pişmiş pirinç, peksimet ve süt ekleyin, iyice karıştırın ve bir kenara koyun.
• Bir wok içerisine şekeri ekleyin, eşit şekilde yayın ve şeker karamelize olup kahverengiye dönene kadar kısık ateşte pişirin.
• Sütü ekleyin, iyice karıştırın ve kısık ateşte 2-3 dakika pişirin.
• Şeker ve kakule tozunu ekleyin, iyice karıştırın ve orta ateşte 8-10 dakika pişirin.
• Badem, antep fıstığı ekleyin ve iyice karıştırın.
• Harmanlanmış salçayı ekleyin, iyice karıştırın ve orta kısık ateşte istenilen kalınlığa ve kıvama gelinceye kadar pişirin (35-40 dakika).
• Servis tabağına alın, badem, antep fıstığı ve bademle süsleyin ve soğuk servis yapın!