Malzemeler:

• 1 su bardağı tam buğday unu
• 1/2 su bardağı ince doğranmış soğan
• 2 yemek kaşığı kıyılmış kişniş yaprağı
• 1 çay kaşığı kırmızı biber tozu
• 1/2 çay kaşığı garam masala
• Tatmak için tuz
• Gerektiği kadar su

1. Bir kasede tam buğday ununu, ince doğranmış soğanı, doğranmış kişniş yapraklarını, kırmızı biber tozunu, garam masalayı ve tuzu karıştırın.
2. Su kullanarak yumuşak bir hamur yoğurun.
3. Hamuru eşit parçalara bölün ve her parçayı paratha şeklinde yuvarlayın.
4. Kahverengi lekeler görünene kadar her parathayı ısıtılmış tavada pişirin.
5. İşlemi tüm porsiyonlar için tekrarlayın.
6. Yoğurt, turşu veya dilediğiniz herhangi bir köri ile sıcak olarak servis yapın.