Malzemeler:

Çikolatalı Nohutlu Kek Hazırlanışı:

• Yarı şekerli bitter çikolata 200g
• Yemeklik yağ 2 yemek kaşığı
• Haşlanmış safed chanay (Nohut) 250g
• Khajoor (Hurma) yumuşak ve çekirdekleri çıkarılmış 8
• Anday (Yumurta) 3
li>
• Himalaya pembe tuzu ¼ çay kaşığı veya isteğe göre
• Kabartma tozu 1 çay kaşığı
• Kabartma tozu ¼ çay kaşığı
• Vanilya esansı 1 çay kaşığı

Çikolatalı Ganajı Hazırlayın:

• Yarı şekerli bitter çikolata 80g
• Krema 40ml

Yol tarifi:

Çikolatalı Nohutlu Kek Hazırlayın:

Bir kaseye bitter çikolata, kızartma yağı ve mikrodalgayı ekleyin 1 dakika boyunca iyice karıştırın ve pürüzsüz hale gelinceye kadar iyice karıştırın ve bir kenara koyun.

Bir blender sürahisine nohutları, hurmaları, yumurtaları ekleyin ve iyice karıştırın.

Eritilmiş çikolatayı, pembe tuzu ve kabartma tozunu ekleyin. ,kabartma tozu,vanilya esansı ve pürüzsüz hale gelinceye kadar iyice karıştırın.

Hamuru, yağlı kağıtla kaplı 7 x 7 inçlik yağlanmış bir fırın tepsisine dökün ve birkaç kez hafifçe vurun.

Önceden ısıtılmış fırında pişirin 180°C'de 25 dakika veya şiş temiz çıkana kadar fırında pişirin.

Soğumasını bekleyin.

Pastayı dikkatlice tavadan çıkarın ve soğutma rafına yerleştirin.

Bir kaseye bitter çikolatayı, kremayı ve mikrodalgayı ekleyin ve 50 saniye boyunca pürüzsüz hale gelinceye kadar iyice karıştırın.

Hazırlanan çikolatayı dökün. Ganajı pastanın üzerine dökün ve eşit şekilde yayın.

Parçalara bölün ve servis yapın!