Mutfak Lezzeti Fiesta

Peynirli Kıyma Enchiladas

Peynirli Kıyma Enchiladas

Malzemeler:

  • 1 lb kıyma (97/3 yağsız yağ oranı kullandım)
  • 1/4 bardak doğranmış soğan
  • 2 diş kıyılmış sarımsak
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • tadına göre karabiber
  • 14 mısır ekmeği
  • 1/3 bardak yağ (mısır ekmeğini yumuşatmak için)
  • 12 ons kaşar peyniri (veya Colby jack peyniri)
< p>ENCHILADA KIRMIZI SOS MALZEMELER

  • 1/4 su bardağı sıvı yağ
  • 4 yemek kaşığı çok amaçlı un
  • 2 yemek kaşığı biber toz
  • 1/4 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
  • 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu
  • 1/2 çay kaşığı soğan tozu
  • 1 Knorr marka tavuk bulyon küpü
  • 2 bardak (16 oz) su

Yol tarifi:
1. Tavuk suyu kullanıyorsanız tuzu ve baharatı damak tadınıza göre ayarlayın.