Patates Köftesi Malzemeler

2 yemek kaşığı Yağ
1 tutam Asafoetida
1 Soğan (doğranmış)
2 Yeşil Biber (ince doğranmış)
1 inç Zencefil (rendelenmiş)
1/2 çay kaşığı Kavrulmuş Kimyon Tozu
1/2 çay kaşığı Garam Masala
1 ve 1/2 çay kaşığı Kırmızı Biber Tozu
1 ve 1/2 çay kaşığı Chaat Masala
5 Patates (haşlanmış ve püre haline getirilmiş)
Tuz (gerektiği gibi)
1 yemek kaşığı Kişniş Yaprağı
1/2 bardak Ekmek Kırıntısı
8 yemek kaşığı Çok Amaçlı Un
1/2 çay kaşığı Kırmızı Biber Toz
1 çay kaşığı Tuz
1/2 su bardağı Su
Yağ (kızartma için)