Sarımsak Chutney için:-
5-6 Diş Sarımsak
1 çay kaşığı Kimyon Tohumu
1 yemek kaşığı Keşmir Kırmızı Biber Tozu
Tadına göre tuz

Chila için:-< br>1 su bardağı Gram Unu (Besan)
2 yemek kaşığı Pirinç Unu (alternatif olarak suji veya 1/4 su bardağı pişmiş yayık pirinç kullanılabilir)
Bir Tutam Zerdeçal Tozu (Haldi)
Tadına göre tuz
Su (gerektiği gibi)
1/2 bardak Paneer
Yaklaşık 1,5 bardak ince doğranmış sebzeler (Havuç, Lahana, Kırmızı Biber, Soğan ve Kişniş)
Yağ (gerektiği gibi)

Yöntem:

Sarımsak Chutney yapmak için:-
5-6 Diş Sarımsak alın 1 çay kaşığı Kimyon Tohumu ekleyin 1 yemek kaşığı Keşmir Kırmızı Biber Tozu ekleyin Tatlandırmak için Tuz ekleyin ve bu karışımı iri bir şekilde ezin Hint turşusunu bir kaseye aktarın

Chila yapmak için:-
Bir karıştırma kabına 1 su bardağı Gram Unu (Besan) alın 2 yemek kaşığı Pirinç Unu ekleyin Bir tutam Zerdeçal Tozu (Haldi) ekleyin Damak tadınıza göre Tuz Ekleyin Ekle iyice karıştırın. Yavaş yavaş su ekleyin ve karıştırmaya devam edin Hamuru 10 dakika dinlendirin. Doldurma yapmak için bir karıştırma kabı alın Bir karıştırma kabına 1/2 bardak Paneer alın Yaklaşık 1,5 bardak ince doğranmış sebzeleri ekleyin (Havuç, Lahana, Kırmızı Biber, Soğan ve Kişniş) ) İyice karıştırın ve chila yapmaya başlayalım Tavayı ısıtın, biraz Yağ ekleyin ve bir kağıt mendille silin Yavaş ila orta ateşte koyun Tavaya hamuru ekleyin ve etrafına yayın Üzerine biraz yağ gezdirin Chila'nın üzerine Sarımsak Chutney'i yayın Hazırlanan dolguyu ekleyin Üzerini kapatın ve 5 dakika kadar pişirin. Tabanı altın sarısı bir renk alana kadar pişirin. Chila'yı katlayın ve servis tabağına alın. Hindistan Cevizi Chutney'li Enfes Sebzeli Sarımsaklı Chila'nın tadını çıkarın