Malzemeler:
-Lehsan (Sarımsak) 12-15 diş
-Adrak (Zencefil) 2 inçlik parça
-Hari mirch (Yeşil biber) 2
-Sabut dhania (Kişniş tohumları) 1 yemek kaşığı
-Zeera (Kimyon tohumu) 2 çay kaşığı
-Sabut kali mirch (Karabiber) ½ çay kaşığı
-Urad daal (Bölünmüş siyah gram) 1 Bardak (250g)
-Sarson ka tel ( Hardal yağı) 1/3 Bardak Yedek: seçtiğiniz yemeklik yağ
-Rai dana (Siyah hardal tohumu) 1 çay kaşığı
-Pyaz (Soğan) doğranmış 1 küçük
-Hing tozu (Asafoetida tozu) ¼ çay kaşığı
-Atta (Buğday unu) 3 yemek kaşığı
-Su 5 Bardak veya isteğe göre
-Haldi tozu (Zerdeçal tozu) ½ çay kaşığı
-Himalaya pembe tuzu 1 & ½ çay kaşığı veya isteğe göre
-Lal mirch tozu (Kırmızı biber tozu) 1 çay kaşığı veya tadına göre
-Hara dhania (Taze kişniş) bir avuç kıyılmış

Tarifi:
-Ölümlü bir havanda sarımsak,zencefil ekleyin, yeşil biber,kişniş tohumu,kimyon tohumu,karabiber ve irice ezip bir kenara koyun.
-Bir wok içerisine bölünmüş siyah gramı ekleyin ve kısık ateşte 8-10 dakika kuru kavurun.
-Soğumaya bırakın.
-Öğütme kavanozuna kavrulmuş mercimeği ekleyin, irice öğütün ve bir kenara koyun.
-Bir tencereye hardal yağı ekleyin ve dumanlanma noktasına kadar ısıtın.
-Siyah hardal tohumu, soğan, asafoetida tozunu ekleyin, iyice karıştırın ve 2-3 dakika soteleyin.
-Ezilmiş baharatları, buğday ununu ekleyip 2-3 dakika pişirin.
-Öğütülmüş mercimeği, suyu ekleyin ve iyice karıştırın.
-Zerdeçal tozu, pembe tuz, kırmızı biber tozunu ekleyin, iyice karıştırın ve kaynatın, kapağını kapatın ve yumuşayana kadar (30-40 dakika) kısık ateşte pişirin, arada kontrol edip karıştırın.
-Taze kişnişi ekleyin ve pilavla servis yapın!