Besleyici sos

Malzemeler:

• Kaynar su
• Çay poşeti 1 no. / çay tozu 2 çay kaşığı
• Tuz
• Şeker 1 çay kaşığı
• Soya parçaları 150 gram
• Soya granülleri 50 gram (isteğe bağlı)

Domates püresi:

• Tamatar (domates) - 4-5 orta boy (doğranmış)
• Hari mirchi (yeşil biber) - 3-4 adet.
• Adrak (zencefil) - 1 inç
• Hare dhaniye ke danthal (kişniş sapları) - 2 yemek kaşığı
< /ul>

Sos:

• Yağ - 3 yemek kaşığı + sade yağ - 2 yemek kaşığı
• Jeera (kimyon tohumu) - 1 çay kaşığı< /li>
• Choti elaichi (yeşil kakule) - 2-3 bakla
...

Montaj

Malzemeler:

• Gerektiği kadar tereyağı
• Yeşil biber 3-4 ad. (yarık/doğranmış)
• Pyaaz ke lacche (1/3 bardak)
• Kapsikum (julyen doğranmış) (1/3 bardak)
• Havuç (julyen doğranmış) ( 1/3 bardak)
• Hazırlanmış nutri sosu
• Gerektiği kadar kulcha
• Taze kişniş

Yöntem:

Servis yapmadan önce son tadkayı vermek için...