İÇİNDEKİLER:

1 1/2 su bardağı soğan, doğranmış

1 çay kaşığı zeytinyağı

3 bardak su

1 su bardağı mercimek, kuru

1 1/2 çay kaşığı Kaşer tuzu (veya tadına göre)

TALİMATLAR:

1. Mercimekleri inceleyin. Taşları ve kalıntıları temizleyin. Durulayın.
2. Bir tencerede yağı orta ateşte ısıtın.
3. Soğanı yumuşayana kadar yağda soteleyin.
4. Sotelenen soğanlara 3 su bardağı su ekleyip kaynatın.
5. Kaynayan suya mercimeği ve tuzu ekleyin.
6. Yeniden kaynatın, ardından ısıyı kısıp kaynamaya bırakın.
7. 25 - 30 dakika veya mercimekler yumuşayana kadar pişirin.