Lezzetli Hint Yemeği Tarifleri

Malzemeler

2 su bardağı karışık sebze (havuç, bezelye, fasulye)
1 su bardağı doğranmış patates
1 soğan, doğranmış< /li>
2 domates, doğranmış
1 çay kaşığı zencefil-sarımsak ezmesi
2 yemek kaşığı yemeklik yağ
1 çay kaşığı kimyon tohumu
1 çay kaşığı kişniş tozu
1 çay kaşığı kimyon toz
1 çay kaşığı garam masala
Tatmak için tuz
Garnitür için taze kişniş

Talimatlar

< ol>

Yağı bir tavada ısıtın ve kimyon tohumlarını ekleyin. Onlar da suyunu çektikten sonra doğranmış soğanları ekleyin ve altın rengi oluncaya kadar soteleyin.

Zencefil-sarımsak salçasını ekleyip çiğ kokusu kaybolana kadar bir dakika daha soteleyin.

Sonra doğranmış domatesleri ekleyin ve kavurun. yumuşayıncaya kadar pişirin.

Küp şeklinde doğranmış patatesleri ve karışık sebzeleri tavaya ekleyin. Birleştirmek için iyice karıştırın.

Kişniş tozu, kimyon tozu ve tuzu serpin. İyice karıştırın.

Sebzelerin üzerini kapatacak kadar su ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin.

Piştikten sonra garam masala serpin ve iyice karıştırın.

Taze sebzelerle süsleyin kişniş ve pilav veya chapati ile sıcak olarak servis yapın.