Lahana ve Yumurta Lokumu
Malzemeler
- Lahana: 1 su bardağı
- Havuç: 1/2 su bardağı
- Yumurta: 2 Adet
- Soğan : 2 Adet
- Yağ: kızartmak için
Talimat
- Lahana ve havuçları küçük parçalar halinde doğrayarak başlayın.
- Soğanları ince ince doğrayın.
- Bir tavada, orta ateşte biraz yağı ısıtın.
- Küp küp doğranmış soğanları ekleyin ve yarı saydam oluncaya kadar soteleyin.
- Daha sonra doğranmış lahana ve havuçları ekleyip yumuşayıncaya kadar pişirin.
- Bir kasede yumurtaları çırpın, tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Çırpılmış harcı dökün. tavada sotelenmiş sebzelerin üzerine yumurta.
- Yumurtalar tamamen pişene kadar pişirin, ardından sıcak servis yapın.
Afiyet olsun!
Bu hızlı ve lezzetli Lahana ve Yumurta Lokumu, kahvaltı veya hafif bir akşam yemeği için mükemmeldir. Basit, sağlıklı ve lezzet dolu!