Mutfak Lezzeti Fiesta

Kremalı Sebze Dolgulu Lapa Katlı Samosa

Kremalı Sebze Dolgulu Lapa Katlı Samosa

Malzemeler:

  • -Makhan (Tereyağı) 2 yemek kaşığı
  • -Lehsan (Sarımsak) doğranmış ½ yemek kaşığı
  • -Maida (Çok amaçlı) un) 1 & ½ yemek kaşığı
  • -Tavuk suyu 1 su bardağı
  • -1 & ½ su bardağı haşlanmış mısır taneleri
  • -Himalaya pembe tuzu ½ çay kaşığı veya isteğe göre< /li>
  • -Lal mirch (Kırmızı biber) ezilmiş 1 & ½ çay kaşığı
  • -Kali mirch (Karabiber) ezilmiş 1 çay kaşığı
  • -Olper Kreması ¾ Bardak (oda sıcaklığı) )
  • -Olper's Cheddar peyniri 2 yemek kaşığı (isteğe bağlı)
  • -Dilimlenmiş jalapeno turşusu ½ Bardak
  • -Hara pyaz (Taze soğan) doğranmış yaprakları ¼ Bardak
  • li>

Yapılış:

Kremalı Sebze Dolumunu Hazırlayın:
-Bir wok tavaya tereyağını ekleyin ve erimesini bekleyin.
-Sarımsağı ekleyin ve bir dakika soteleyin.
-Çok amaçlı unu ekleyin ve bir dakika iyice karıştırın.
-Tavuk suyunu ekleyin, iyice karıştırın ve koyulaşana kadar pişirin.
-Mısır tanelerini ekleyin ve iyice karıştırın.
-Pembe tuzu ekleyin ,kırmızı biber ezilmiş,karabiber ezilmiş, iyice karıştırın ve 1-2 dakika pişirin.
-Ateşi kapatın, kremayı ekleyin ve iyice karıştırın.
-Ateşi açın, kaşar peynirini ekleyin, iyice karıştırın ve Peynir eriyene kadar pişirin.
-Salamura jalapenoları,taze soğanı ekleyin ve iyice karıştırın.
-Soğumaya bırakın.