Malzemeler:
2 çubuk limon otu
1 kırmızı dolmalık biber
1 yeşil dolmalık biber
1 kırmızı soğan
1 bardak kiraz domates
1 orta boy havlıcan
1 kırmızı Tay biberi
6 limon yaprağı
2 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı
1/4 bardak kırmızı Tay köri ezmesi
1/2 bardak hindistan cevizi sütü
3L su
150g shimeji mantarı
400ml konserve bebek mısır
5 yemek kaşığı soya sosu
2 yemek kaşığı akçaağaç yağı
2 yemek kaşığı demirhindi ezmesi
2 limon
2 dal yeşil soğan
birkaç dal kişniş

Yol tarifi:
1. Limon otunun dış katmanını soyun ve ucunu bıçağın ucuyla ezin
2. Biberleri ve kırmızı soğanı lokma büyüklüğünde doğrayın. Kiraz domatesleri ikiye bölün
3. Havlıcanı ve kırmızı biberi kabaca doğrayın ve sıra yapraklarını elinizle yırtın
4. Hindistan cevizi yağını ve köri ezmesini bir tencereye ekleyin ve orta ateşte ısıtın
5. Macun cızırdamaya başlayınca 4-5 dakika kadar karıştırın. Kuru görünmeye başlarsa tencereye 2-3 yemek kaşığı hindistan cevizi sütü ekleyin
6. Macun çok yumuşak, koyu kırmızı bir renk aldığında ve sıvının çoğu buharlaştığında, hindistancevizi sütünü ekleyin. Tencereyi iyice karıştırın
7. 3L su, limon otu, havlıcan, misket limonu yaprağı ve kırmızı biberi ekleyin
8. Tencerenin kapağını kapatıp kaynatın. Daha sonra altını orta seviyeye getirin ve kapağı açık olarak 10-15 dakika pişirin
9. Katı malzemeleri çıkarın (ya da saklayın, karar size kalmış)
10. Dolmalık biberleri, kırmızı soğanı, domatesleri, mantarları ve mısırı tencereye ekleyin
11. Soya sosunu, akçaağaç tereyağını, demirhindi ezmesini ve 2 limonun suyunu ekleyin. 12. Tencereyi iyice karıştırın ve ısıyı orta seviyeye getirin. Kaynamaya başlayınca işlem tamamdır
13. Üstüne taze doğranmış yeşil soğan, kişniş ve biraz limon dilimleri ekleyerek servis yapın