Malzemeler:
1 arpacık
2 parça sarımsak
küçük parça zencefil
çisme zeytinyağı
1/2 daikon turpu
1 domates< br>bir avuç taze shiitake mantarı
1 yemek kaşığı şeker kamışı
2 yemek kaşığı biber yağı
2 yemek kaşığı sichuan bakla ezmesi (dobanjuang)
3 yemek kaşığı soya sosu
1 yemek kaşığı pirinç sirkesi
4 bardak sebze suyu
bir avuç kar bezelye
bir avuç enoki mantarı
1 bardak sert tofu
2 porsiyon ince pirinç eriştesi
2 çubuk yeşil soğan
birkaç dal kişniş
1 yemek kaşığı beyaz susam

Yol tarifi:
1. Son olarak arpacık soğanı, sarımsağı ve zencefili doğrayın. 2. Orta boy bir tencereyi orta-yüksek ateşte ısıtın. Bir miktar zeytinyağı ekleyin. 3. Arpacık soğanını, sarımsağı ve zencefili tencereye ekleyin. 4. Daikon'u lokma büyüklüğünde doğrayıp tencereye ekleyin. 5. Domatesi kabaca doğrayın ve bir kenara koyun. 6. Shiitake mantarlarını şeker kamışı, kırmızı biber yağı ve bakla ezmesiyle birlikte tencereye ekleyin. 7. 3-4 dakika soteleyin. 8. Soya sosunu, pirinç sirkesini ve domatesi ekleyin. Karıştırmak. 9. Sebze suyunu ekleyin. Tencerenin kapağını kapatın, ısıyı orta dereceye düşürün ve 10 dakika pişirin. 10. Erişteler için küçük bir tencereye suyu kaynatın. 11. 10 dakika sonra kar bezelyesini, enoki mantarını ve tofuyu çorbaya ekleyin. Kapağını kapatıp 5 dakika daha pişirin. 12. Pirinç eriştelerini paketleme talimatlarına göre pişirin. 13. Pirinç erişteleri pişince erişteleri tabağa alın ve üzerine çorbayı dökün. 14. Taze doğranmış yeşil soğan, kişniş ve beyaz susamla süsleyin.