Malzemeler:

• Karnabaharı haşlamak için: 1. Kaynar su 2. Bir tutam tuz 3. Bir tutam zerdeçal 4. Karnabahar (gobhi) 500 gr. taze ezilmiş zencefil sarımsak biber salçası 1. Sarımsak 8-10 diş. 2. Zencefil 1 inç 3. Yeşil biber 2-3 ad. 4. Bir tutam tuz Yağ 1 yemek kaşığı + sıvı yağ 2 yemek kaşığı Jeera 1 çay kaşığı Soğan 2 orta boy (kabaca doğranmış) Zerdeçal tozu 1 çay kaşığı Domates 2 orta boy (doğranmış) Büyük bir tutam tuz Kişniş tozu 2 yemek kaşığı Kırmızı biber tozu 1 yemek kaşığı Su 50 ml Çiğ Patates 3-4 orta boy (doğranmış) Kırmızı havuç 2 büyük Taze yeşil bezelye 1 su bardağı Fransız fasulyesi ½ su bardağı Kasuri methi 1 çay kaşığı Garam masala ½ çay kaşığı Limon suyu 1 çay kaşığı Taze kişniş bir avuç (doğranmış)

Yöntemler: Karnabaharı haşlamak için, bir tencerede kaynatmak için su koyun, bir tutam tuz, zerdeçal tozu ve karnabaharı ekleyin, kurtulmak için yarım dakika kaynar suya batırın. safsızlıklardan. Karnabaharı tencereden alıp bir kenarda bekletin.

...