Malzemeler

500 ml Süt (दूध)

400 g Paneer - rendelenmiş (पनीर)

1 çay kaşığı Sıvı yağ ( घी)

10-12 Kaju Fıstığı - doğranmış (काजू)

8-10 Badem - doğranmış (बदाम)

6-8 Antep fıstığı - doğranmış (पिस्ता) )

200 ml Yoğunlaştırılmış Süt (कन्डेंस्ड मिल्क)

1 çay kaşığı Kakule Tozu (इलायची पाउडर)

birkaç Teller (केसर)

< p>bir tutam Tuz (नमक)

½ çay kaşığı Yağlama için sıvı yağ (घी)

İşlem

Kadai'de süt ekleyin , paneer ve süt buharlaşana kadar karıştırın.

Şimdi yağ, kaju fıstığı, badem, antep fıstığını ekleyin ve 2 dakika kavurun.

Daha sonra yoğunlaştırılmış sütü, kakule tozunu ekleyin, safranı ekleyin ve karışım koyulaşana kadar pişirmeye devam edin.

Bir tutam tuzla tamamlayın ve her şeyi iyice karıştırın, ardından ateşi kapatın.

Bir tepsiyi sıvı yağla yağlayın ve karışımı içine yayın. ve buzdolabında 30-40 dakika kadar bekleterek iyice donmasını sağlayın.

Çıkarıp istediğiniz şekilde kesip servis yapın.