MALZEMELER (6 adet muffin): 1 su bardağı yulaf unu, 1/4 kıyılmış ceviz, 1 çay kaşığı glutensiz kabartma tozu, 1 çay kaşığı chia tohumu, 1 yumurta, 1/8 su bardağı yoğurt, 2 yemek kaşığı bitkisel yağ, 1/2 çay kaşığı öğütülmüş tarçın, 1/2 çay kaşığı vanilya özü, 1/8 1/4 su bardağı bal 2 yemek kaşığı, 1 elma, doğranmış, 1 muz püresi, TALİMATLAR: Büyük bir karıştırma kabında yulaf unu ve cevizi, kabartma tozunu ve chia tohumlarını birleştirin. Ayrı küçük bir kaseye yumurta, yoğurt, yağ, tarçın, vanilya ve balı ekleyip iyice karıştırın. Islak karışımı kuru karışıma ekleyin ve elmaları ve muzları yavaşça katlayın. Fırını 350F'ye ısıtın. Muffin tepsisini kağıt astarlarla kaplayın ve dörtte üçü dolana kadar doldurun. 20 ila 25 dakika kadar veya muffinin ortasına bir kürdan batırılıp temiz çıkana kadar pişirin. Muffinleri 15 dakika kadar soğumaya bırakın. Ve servis yapın.