Malzemeler:
-Kılçıksız tavuk küpleri ½ kg
-Koyu soya sosu 1 ve ½ yemek kaşığı
-Zeytinyağı 2 yemek kaşığı
-Paprika tozu 2 çay kaşığı
-Kali mirch tozu (Karabiber tozu) ½ çay kaşığı
-Lehsan salçası (Sarımsak salçası) 1 yk
-Kuru kekik 1 çay kaşığı
-Kuru maydanoz ½ çay kaşığı
-Kuru kekik ½ çay kaşığı
-Namak (Tuz) 1 çay kaşığı veya tadı
-Lal mirch (Kırmızı biber) ezilmiş 1 çay kaşığı
-Kuru süt tozu 1 & ½ yemek kaşığı
-Parmesan peyniri 2 & ½ yemek kaşığı (isteğe bağlı)
-Saunf (Rezene tohumu) tozu ½ çay kaşığı
-Kızartmak için kızartma yağı

Yapılışı:
-Doğrayıcıya kemiksiz tavuk küpleri, koyu soya sosunu ekleyin, zeytinyağı, toz biber, karabiber tozu, sarımsak ezmesi, kurutulmuş kekik, kurutulmuş maydanoz, kurutulmuş kekik, tuz, kırmızı toz biber, kuru süt tozu, parmesan peyniri tozu, rezene tohumu ve iyice birleşene kadar (pürüzsüz bir kıvamda olmalı) doğrayın.

-Çalışma yüzeyine streç filmi yerleştirin.
-Ellerinizi yemeklik yağla yağlayın, tavuk karışımını alın ve yuvarlayın.
-Streç filmi üzerine yerleştirin, sarın ve yuvarlayın ve kenarlarını bağlayın (6 yapar).
-Hazırladığınız sosisleri kaynar suya ekleyip 8-10 dakika haşlayın, ardından hemen sosisleri buzlu suda 5 dakika bekletin, ardından streç filmi çıkarın.
-Saklanabilir 1 aya kadar dondurucuda saklayın.
-Kızartma veya ızgara tavasında yemeklik yağ ekleyin ve sosisleri altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.