İran Tavuk Pulao
- İran Pilavı Masala
- Zeera (Kimyon tohumu) 1 & ½ çay kaşığı
- Sabut kali mirch (Karabiber) ½ çay kaşığı
- Darchini (Tarçın) çubuk) 1 küçük
- Sabut dhania (Kişniş tohumları) 1 yemek kaşığı
- Hari elaichi (Yeşil kakule) 3-4
- Zafran (Safran tohumları) ¼ çay kaşığı< /li>
- Kuru gül yaprakları 1 yemek kaşığı
- Himalaya pembe tuzu ½ yemek kaşığı veya isteğe göre
- Haldi tozu (Zerdeçal tozu) ½ çay kaşığı
- Makhan ( Tereyağı) 2 yemek kaşığı
- Kızartmalık yağ 2 yemek kaşığı
- Tavuk
- Tavuk iri parçaları 750g
- Pyaz ( Soğan) dilimlenmiş 1 ve ½ su bardağı
- Domates salçası 2-3 yemek kaşığı
- 1 su bardağı su veya gerektiği kadar
- Diğer< ul>
- Kurutulmuş zereshk siyah kızamık 4 yemek kaşığı
- Şeker ½ yemek kaşığı
- Su 2 yemek kaşığı
- Limon suyu ½ çay kaşığı
- Sıcak su 2-3 yemek kaşığı
- Zafran (Safran) ½ çay kaşığı
- Chawal (Pirinç) sella ½ kg (tuzla kaynatılmış)
- Makhan (Tereyağı) 2 çay kaşığı
- Safran esansı ¼ çay kaşığı
- Kızartmalık yağ 1 çay kaşığı
- Dilimlenmiş fıstık (Antep fıstığı)