Hazırlık süresi: 25-30 dakika (ıslatma ve fermantasyon dahil değildir)
Pişirme süresi: 35-40 dakika
Servis: idlis boyutuna bağlı olarak 15-18 idlis

< h2>Yumuşak Idli Hamuru için:

Malzemeler:
Urad dal ½ bardak
Ukhda chawal idli pirinci 1,5 bardak
Methi tohumları ½ çay kaşığı
Tadına göre tuz

< h2>Hotel Jaisa Sambar için:

Malzemeler: (sambar ve hindistancevizi turşusu listesi)