Havuç ve Biber ile Sıcak Karnabahar Salatası Tarifi
- 2,5 litre / 12 su bardağı Su
- 1 Çay Kaşığı Tuz (pembe Himalaya tuzu ekledim)
- 500g Karnabahar (2 x 2 inç çiçeklere bölünmüş)
- li>
- 130g / 1 kırmızı Soğan - dilimlenmiş
- 150g / 2 orta boy Havuç - yaklaşık 1/4 inç kalınlığında ve 2 inç uzunluğunda dilimler.
- 150g / 1 Kırmızı Dolmalık biber - yaklaşık 1/2 inç kalınlığında ve 2 inç uzunluğunda dilimler halinde kesin.
- 1/4 Çay kaşığı tuz (pembe Himalaya tuzu ekledim)
- 1 Çay Kaşığı Kırmızı Biber (Sigara İçilmez)
- li>
- 1/4 Çay Kaşığı Acı Biber (isteğe bağlı)
- 1/2 su bardağı / 25g Maydanoz
- 2+1/2 Yemek Kaşığı Beyaz Sirke VEYA TADINA GÖRE AYARLAYIN (ben beyaz şarap sirkesi ekledim. Tadını beğendiyseniz bu tarifte elma sirkesi de kullanabilirsiniz.
- 2 - 2+1/2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı (Ben organik soğuk sıkım zeytinyağı ekledim)
- TADINA GÖRE Akçaağaç Şurubu (1 çay kaşığı Akçaağaç şurubu ekledim)
- 1/2 Çay kaşığı kıyılmış sarımsak (yaklaşık 1 büyük diş sarımsak)
- 1 çay kaşığı kuru Kekik
- 1/4 çay kaşığı taze çekilmiş Karabiber
- Tadına göre tuz (1/2 çay kaşığı pembe Himalaya tuzu ekledim)