• 3 su bardağı brokoli çiçeği
• 3 su bardağı karnabahar çiçeği
• 1 demet turp büyüklüğüne göre yarıya veya dörde bölünmüş (yaklaşık 1 su bardağı)
• 4 -5 adet soyulmuş ve lokma büyüklüğünde doğranmış havuç (yaklaşık 2 su bardağı)
• 1 kırmızı soğan iri parçalar halinde kesilmiş* (yaklaşık 2 su bardağı)

Fırını önceden ısıtın. 425 derece F. İki kenarlı fırın tepsisini zeytinyağı veya pişirme spreyi ile hafifçe kaplayın. Brokoli, karnabahar, turp, havuç ve soğanı geniş bir kaseye yerleştirin.

Zeytinyağı, tuz, karabiber ve sarımsak tozuyla tatlandırın. Her şeyi yavaşça bir araya getirin.

Kenarlı fırın tepsilerine eşit şekilde bölün. Sebzeleri üst üste dizmek istemezsiniz, yoksa buharlaşırlar.

Sebzeleri yarı yolda çevirerek 25-30 dakika kızartın. Servis yapın ve tadını çıkarın!