Ev yapımı Brokoli Peynir Çorbası
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı soğan, ince doğranmış (1 orta boy soğan)
- 2 su bardağı havuç, ince yarım halkalar halinde dilimlenmiş (2 orta boy)
- li>
- 4 su bardağı tavuk suyu
- 4 su bardağı brokoli (küçük çiçeklere bölünmüş ve sapları doğranmış)
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1 çay kaşığı Tuz, veya isteğe göre
- 1/4 çay kaşığı karabiber
- 1/4 çay kaşığı kekik
- 3 yemek kaşığı un
- 1/2 su bardağı ağır krema
- 1 çay kaşığı dijon hardalı
- 4 ons keskin çedar peyniri, kutu rendesinin büyük deliklerine rendelenmiş + garnitür için
- 2/3 bardak parmesan peynir, rendelenmiş