Malzemeler:

• 1 Katori Dalia
• 1/2 yemek kaşığı Sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı Jeera (kimyon tohumu) )
• 1/2 yemek kaşığı Kırmızı toz biber
• 1/2 yemek kaşığı Haldi tozu (zerdeçal)
• 1 yemek kaşığı Tuz (damak tadınıza göre)
• 1 Bardak Hari Matar (yeşil bezelye)
• 1 Orta boy Tamatar (domates)
• 3 Hari Mirch (yeşil biber)
• 1250 gm Su

Bu lezzetli Dalia khichdi'yi hazırlamak için, yağı düdüklü tencerede ısıtarak başlayın. Yağ ısınınca jeerayı ekleyin ve dağılmasına izin verin. Daha sonra doğranmış tamatar ve yeşil biberleri ekleyip domates yumuşayana kadar soteleyin.

Sonra Dalia'yı tencereye ekleyin ve birkaç dakika karıştırarak hafifçe kavurun ve fındıksı lezzetini artırın. Bunu kırmızı biber tozu, haldi tozu ve tuzu ekleyerek takip edin. Hari Matar'ı ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın.

Tüm malzemelerin suya battığından emin olarak 1250 gram su dökün. Ocağın kapağını kapatıp orta ateşte 6-7 düdük pişirin. İşiniz bittiğinde, açmadan önce basıncın doğal olarak serbest kalmasına izin verin. Dalia khichdi'niz artık hazır!

Sıcak servis yapın ve sadece doyurucu değil aynı zamanda kilo vermeye de faydalı olan besleyici bir yemeğin tadını çıkarın!