Malzemeler

2 yemek kaşığı Rezene tohumu, सौंफ
½ yemek kaşığı Kurutulmuş zencefil tozu, सोंठ
½ inç Tarçın çubuğu, दालचीनी
½ küçük Hindistan cevizi, जायफल
2-4 Karanfil, ल 6- 8 Karabiber, काली मिर्च
Bir tutam Safran, केसर
8-10 Yeşil Kakule kabuğu, हरी इलायची
Bir tutam Tuz, नमक

Süreç

1. Öğütücü kavanozuna rezene tohumları, kurutulmuş zencefil tozu, tarçın çubuğu, hindistan cevizi, karanfil, karabiber, bir tutam safran, yeşil kakule kabukları ve bir tutam tuz ekleyin.
2. Bunları ince bir toz haline gelinceye kadar öğütün.
3. Bunu hava geçirmez bir kapta saklayın ve gelecekte masala çayı olarak kullanın.