Biber Paneer
- Hamur için
2 yemek kaşığı rafine un
1 yemek kaşığı mısır nişastası
Bir tutam Tuz
¼ bardak su
1 yemek kaşığı mısır nişastası (Kaplama bölmesi için)
250 g Paneer, küp şeklinde kesilmiş
Yağda kızartmak için - Chilli Paneer Sos için
1 yemek kaşığı yağ
1 yemek kaşığı zencefil, ince doğranmış
1 yemek kaşığı sarımsak, ince doğranmış
2 kuru kırmızı biber, kabaca doğranmış1 yemek kaşığı kereviz, doğranmış1 orta boy soğan, dörde bölünmüş1 küçük kırmızı biber, küp şeklinde kesilmiş1 yemek kaşığı soya sosu2 taze kırmızı ve yeşil biber, dilimlenmiş1 yemek kaşığı yeşil biber sosu1 yemek kaşığı Tatlı ve Ekşi sos1 çay kaşığı şeker1 yemek kaşığı mısır unu bulamacı (mısır unu + su karıştırılmış)Bir avuç taze soğan, dilimlenmiş (beyaz ve yeşil kısmı)