Malzemeler:

• 1 su bardağı murmura (şişirilmiş pirinç)
• 1/2 su bardağı soğan, ince doğranmış
• 1/2 su bardağı domates, ince doğranmış
• 1/4 su bardağı çiğ mango, rendelenmiş
• Süsleme için kişniş yaprakları
• 3-4 yemek kaşığı yeşil Hint turşusu
• li>
• 2 yemek kaşığı demirhindi turşusu
• 3-4 papdis (derin yağda kızartılmış hamurlu gofretler)

Yöntem:

Büyük bir karıştırma kabına murmurayı, soğanı, domatesi ve çiğ mangoyu ekleyin. İyice karıştırın. Şimdi damak tadınıza göre yeşil turşuyu ve demirhindi turşusunu ekleyin ve tekrar iyice karıştırın. Papdileri karışımın içine ufalayın. Kişniş yapraklarıyla süsleyip hemen servis yapın.