Baharatlı Kişniş Chutney'li Tatlı Mısır Chila

Malzemeler:

• 2 çiğ mısır, rendelenmiş
• 1 küçük parça zencefil, rendelenmiş
• 2 diş sarımsak, ince doğranmış
• 2-3 yeşil biber, ince doğranmış
• Küçük bir demet kişniş, doğranmış
• 1 çay kaşığı ajwain (carrom tohumları)
• Bir tutam menteşe
• 1/2 çay kaşığı zerdeçal tozu
• Tadına göre tuz
• 1/4 bardak besan (nohut unu) veya pirinç unu
• Yemek pişirmek için yağ veya tereyağı

Hint turşusu Malzemeler:

• Büyük bir demet saplı kişniş
• 1 büyük boy domates, doğranmış
• 1 diş sarımsak
• 2-3 yeşil biber
• Tuz
< /ul>

Talimatlar:

1. Bir kasede 2 çiğ mısırı rendeleyin ve rendelenmiş zencefil, doğranmış sarımsak, doğranmış yeşil biber ve doğranmış kişnişi ekleyerek karıştırın.
2. Karışıma ajwain, hing, zerdeçal tozu ve tuzu ekleyin ve iyice karıştırın.
3. 1/4 bardak besan veya pirinç ununu ekleyerek her şeyi bir araya getirin. Pürüzsüz bir kıvam elde etmek için gerekirse su ekleyin.
4. Karışımı sıcak bir tavaya biraz yağ veya tereyağı sürerek yayın. Chila'yı her iki tarafı da altın rengi kahverengi olana kadar orta ateşte pişirin.
5. Hint turşusu için kişnişi, doğranmış domatesi, sarımsağı ve yeşil biberleri doğrayıcıya ekleyin; birlikte kabaca öğütün. Tuzla tatlandırın.
6. Lezzetli bir yemek için sıcak mısırlı chila'yı baharatlı kişniş turşusu ile birlikte servis edin.

Afiyet olsun!