Bu kolay soya parçalı tarifini yapmak için gerekli malzemeler -
* Soya parçaları (soya badi) - 150 g / 2 ve 1/2 bardak (kuruyken ölçülmüştür). Soya parçaları herhangi bir Hint marketinde mevcuttur. Hatta bunları çevrimiçi olarak arayabilirsiniz. * Kırmızı biber (dolmalık biber) - 1 büyük veya 2 orta boy / 170 gr veya 6 oz * Soğan - 1 orta boy * Zencefil - 1 inç uzunluk/1 yemek kaşığı doğranmış * Sarımsak - 3 büyük/1 yemek kaşığı doğranmış * Yeşil soğanın yeşil kısmı - 3 yeşil soğan veya doğranmış kişniş yaprağı bile ekleyebilirsiniz (dhaniapatta) * İri ezilmiş karabiber - 1/2 çay kaşığı (tercihinize göre ayarlayın) * Kuru kırmızı biber (isteğe bağlı) - 1 * Tuz - damak zevkinize göre (sosu unutmayın zaten tuzlu olduğundan daha az ekleyin. Daha sonra da ekleyebilirsiniz)
Sos için - * Soya sosu - 3 yemek kaşığı * Koyu soya sosu - 1 yemek kaşığı (isteğe bağlı) * Domates Ketçapı - 3 yemek kaşığı * Kırmızı biber sosu / acı sos - 1 çay kaşığı (tercihinize göre daha fazla veya daha az ekleyebilirsiniz) * Şeker - 2 çay kaşığı * Yağ - 4 yemek kaşığı * Su - 1/2 su bardağı * Mısır nişastası/mısır unu - 1 yemek kaşığı seviyesi * Hatta sonuna biraz garam masala tozu serpebilirsiniz (tamamen isteğe bağlı)