Malzemeler:
inci darı unu / bajra /kambu - 1 su bardağı
buğday unu - 1/3 su bardağı
tuz
kimyon - 1 çay kaşığı
susam tohumları - 1 çay kaşığı
zencefil sarımsak yeşil biber salçası - 1 çay kaşığı
çemen yaprağı / methi /venthaya keerai - 2 su bardağı
kişniş yaprağı - 1 su bardağı
kavrulmuş kasturi methi - 1 çay kaşığı
kırmızı biber tozu - 1 çay kaşığı
zerdeçal tozu - 1/2 çay kaşığı
karambol tohumları - 1 yemek kaşığı yoğurt/dahi - 1 bardak