-Hari mirch (Yeşil biber) 250g

-Kızartma yağı 4 yemek kaşığı

-Karry patta (Köri yaprakları) 15-20

-Dahi (Yoğurt) ½ Bardak çırpılmış

-Sabut dhania (Kişniş tohumları) ezilmiş ½ yemek kaşığı

-Himalaya pembe tuzu ½ çay kaşığı veya tadına göre

-Zeera (Kimyon tohumu) kavrulmuş ve ezilmiş 1 çay kaşığı

-Lal mirch tozu (Kırmızı biber tozu) 1 çay kaşığı veya tadına göre

-Saunf (rezene tohumu) ezilmiş 1 çay kaşığı

-Haldi tozu (Zerdeçal tozu) ½ çay kaşığı

-Kalonji (Nigella tohumları) ¼ çay kaşığı

-Limon suyu 3-4 yemek kaşığı

Yol tarifi:

• Yeşil biberleri ortasından ikiye bölün ve bir kenara koyun.
• Kızartma tavasına yemeklik yağ ekleyin, köri yapraklarını ekleyin ve 10 saniye kızartın.
• Yeşil biberleri ekleyin, iyice karıştırın ve bir dakika pişirin.
• Yoğurt, kişniş tohumu, pembe tuz, kimyon tohumu, kırmızı biber tozu, rezene tohumu, zerdeçal tozu, çörek otu tohumu ekleyin, iyice karıştırın ve orta ateşte 1-2 dakika pişirin, kapağını kapatıp 10- kısık ateşte pişirin. 12 dakika.
• Limon suyunu ekleyin, iyice karıştırın ve 2-3 dakika pişirin.
• Paratha ile servis yapın!