Hamur için, Bir kase alın ve içine rendelenmiş Patatesi, ardından Buğday Ununu koyun. İçine pul biber, karbonat, tuz ve yağı koyup karıştırıp kapağını kapatın ve bir süre kenarda bekletin.
Doldurmak için Karnabahar, Havuç, Biber alın ve rendeleyin. Kişniş Yapraklarını ve Maggi Masala'yı içine koyun. İçine Tuz, Mango Tozu, Kavrulmuş Kimyon Tozu, Kırmızı Biber Tozu, Tuz koyun. Tavayı alın, içine yağı koyun ve sebzeleri soteleyin. Sebzeleri tabağa alıp soğuması için bekletin.
Tikki için, Hamuru alın ve biraz Su koyun ve yumuşatın. Daha sonra ikiye bölün ve bir kısmına biraz un serpip yuvarlayın, eşit olmayan kısmı kesip içine sebzeleri koyun. Bir oklava alıp sıvı yağla yağlayıp daha sonra yuvarlıyoruz. Daha sonra sıkı bir rulo yapın ve kesip hafifçe bastırın. Şimdi bir tava alın, içine yağ koyun ve tikkiyi içine koyun ve orta ateşte altın rengi oluncaya kadar kızartın. Tabağa alıp Domates Ketçapı, Yeşil Hint Turşusu, Lor, Garam Masala, Sev/Namkeen ve Kişniş Yaprakları ile servis yapın. Çıtır Atıştırmalıkların tadını çıkarın.